Merkmale: einfach, lecker, deutsches Rezept
Herzhaft und Köstlich
Die Gulaschsuppe, ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, ist nicht nur ein kulinarischer Klassiker, sondern auch ein echter Seelentröster. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten eine köstliche Gulaschsuppe zaubern können, die den Gaumen verwöhnt und wohltuende Wärme spendet.
Die Geschichte hinter dem Rezept
Die Gulaschsuppe hat ihre Wurzeln in der ungarischen Küche und ist heute ein beliebtes Gericht weltweit. Die rustikale Kombination aus zartem Fleisch, würziger Paprika und herzhafter Brühe macht diese Suppe zu einem echten Genuss, besonders in den kalten Monaten.
Fazit: Diese einfache Gulaschsuppe vereint den robusten Geschmack von Rindfleisch mit der Wärme von Paprika zu einem wohltuenden Gericht, das leicht zuzubereiten ist. Ob für gemütliche Abende zu Hause oder als herzhafter Genuss bei geselligen Zusammenkünften - diese Gulaschsuppe wird Ihre Sinne begeistern und Ihren Hunger stillen. Tauchen Sie ein in die Welt der deftigen Aromen und genießen Sie dieses schmackhafte Gericht, das mit Liebe zubereitet wurde.
Mehr: Suppen & Brühe
Features: simple, tasty, German recipe
Hearty and delicious
Goulash soup, a hearty and tasty dish, is not only a culinary classic, but also a real comforter. In this recipe you will learn how you can conjure up a delicious goulash soup with just a few ingredients that pampers the palate and provides soothing warmth.
The story behind the recipe
Goulash soup has its roots in Hungarian cuisine and is now a popular dish worldwide. The rustic combination of tender meat, spicy peppers and hearty broth makes this soup a real treat, especially in the cold months.
Bottom Line: This easy goulash soup combines the robust flavor of beef with the warmth of peppers for a comforting dish that's easy to prepare. Whether for cozy evenings at home or as a hearty treat at social gatherings - this goulash soup will delight your senses and satisfy your hunger. Immerse yourself in the world of hearty flavors and enjoy this tasty dish prepared with love.
More: Soups & Broths
8 Portionen
Preis je Rezept: 12,50 €
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Garzeit: 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: einfach
8 servings
Price per recipe: €12.50
Preparation: 10 minutes
Preparation: 20 minutes
Cooking time: 1 hour
Difficulty level: easy
Nährwerte je Portion:
Kcal:
Eiweiß: 10,3
Fett:
Kohlenhydrate:
KJ:
WW-Punkte:
Nutritional values per serving:
Kcal: 180.6
Protein: 10.3
Fat: 13.9
Carbohydrates: 4
KJ: 756.2
WW points: 4.6
| Zutaten | für 8 Portionen |
|---|---|
| 3 El | Butterschmalz |
| 750 g | Rindergulasch |
| 1 Tl | Pfeffer, schwarz |
| 1 Tl | Salz |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 El | Paprika, edelsüß |
| 2 El | Tomatenmark |
| 200 g | Champignons |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| etwas | Soßenbinder |
| Ingredients | for 8 servings |
|---|---|
| 3 tbsp | clarified butter |
| 1 lb 10.5 oz | beef cubes |
| 1 tsp | black pepper |
| 1 tsp | salt |
| 2 | onions |
| 2 tbsp | sweet paprika |
| 2 tbsp | tomato paste |
| 7.1 oz | mushrooms |
| a pinch of | nutmeg |
| some | sauce thickener |
1. Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und das Rindergulasch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum anbraten.
2. Die Zwiebeln fein würfeln, hinzufügen und anschwitzen. Tomatenmark ebenfalls anschwitzen und mit Paprika würzen. Dann mit etwas Wasser ablöschen und 1 Stunde schmoren. Dabei immer wieder den Wasserstand überprüfen und nachfüllen.
3. Danach 1,5 l Wasser hinzufügen, Muskatnuss hinzugeben, aufkochen und mit Soßenbinder etwas andicken. Dann mit den bereits benutzten Gewürzen und ggf. Maggi abschmecken.
1. Heat the clarified butter in a large pot and add the beef goulash. Season with salt and pepper and fry all over.
2. Finely dice the onions, add and sauté. Also sweat the tomato paste and season with paprika. Then deglaze with a little water and simmer for 1 hour. Always check the water level and refill it.
3. Then add 3 pt of water, add nutmeg, bring to the boil and thicken slightly with sauce thickener. Then season with the spices you have already used and, if necessary, Maggi.
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